Какво е кокосово мляко (Nata de Coco)?
Ната де коко е дъвчащ, желеобразен десерт с ферментирала кокосова вода. Създаден е за първи път от Теодула Калау Африка. Той е бил филипински химик за тогавашната Национална кокосова корпорация, работещ върху алтернатива на ната де пиня. Ната де пиня е друг желеобразен филипински десерт, произвеждан от 18-ти век.
Името означава „крем от кокос“ на испански, но то е всичко друго, но не и кремообразно. Вместо това, то има твърда, еластична текстура със сладък, мек вкус, което го прави приятно за хапване. С течение на времето то става добре познато в Азия, особено в Япония, Южна Корея и Индонезия, където повечето хора го добавят към плодови салати или му се наслаждават като самостоятелна закуска. Тъй като е нискокалорично и богато на фибри, хората, които се грижат за здравето си, също го обичат. То остава популярно лакомство без угризения, на което се радват хора от всички възрасти.
Употреба на кокосово мляко
Кокосовото желе „Nata de coco“ може би е най-универсалното ядливо желе, правено някога. Затова не пропилявайте потенциала му само за плодови напитки. Има много други забавни и вкусни начини да му се насладите. Нека да разгледаме как можете да проявите креативност с него.
Напитки
Кокосовото мляко Nata de Coco се съчетава добре с кисело мляко. Когато се добави кокосово мляко, тези кремообразни, пикантни напитки получават допълнителен тласък на вкуса си. Желето Nata de Coco прави всяка глътка смесица от сладко и кисело. Напитката Nata de Coco , подобно на киселото мляко с желе, е освежаваща в горещите дни или след тренировка в много азиатски страни.
Съществуват и напитки на основата на чай. Любителите на мляко и плодов чай се наслаждават на Nata de Coco като забавна алтернатива на тапиока перли. Nata de Coco придава лек, плодов привкус на зеления чай с личи или на класическия черен млечен чай. Може също така да подобри вкуса на напитката с кокосово мляко, като същевременно предлага дъвчаща хапка.
Плодовите сокове са друга чудесна комбинация. Сок от манго, портокалов сок и дори пунш от микс от плодове имат по-добър вкус, когато се комбинират с кокосова мента. Много магазини за бабъл чай го предлагат като топинг и се е превърнал в любимец сред тези, които искат нещо по-леко от боба. Други предпочитат Могу Могу. Могу е смес от пресен сок и кокосова мента. Лекият му тръпчив вкус балансира сладостта на сока и придава приятна текстура.

Бонбони
Кокосовият сок (Nata de coco) се използва и в производството на бонбони. Може да се смеси с дъвчащи плодови бонбони или да се покрие със сироп, за да се получат желеобразни сладкиши. Може да се намери в желирани опаковки с вкус на тропически плодове или лакомства с мека сърцевина. Кокосовият му вкус се съчетава добре с плодови или кремообразни вкусове като личи, манго или ягода.

Десерти
Ната де коко може да се използва като гарнитура върху десерти, да се наслоява в парфета, да се смесва с плодови салати или да се добавя като гарнитура върху настърган лед и хало-хало (известен филипински десерт). Можете също така да го добавите към пудинги или пана кота за допълнителна текстура. Дори обикновена купа ванилов сладолед се усеща по-изискано с лъжица ната де коко отгоре.

Салати
Въпреки че желето на кокос върху зеленчукова салата е вкус, който лесно се усвоява, то е добре позната добавка към плодови салати. Смесете желетата с нарязани ябълки, грозде, ананаси и кисело мляко или сметана, когато приготвяте лека, освежаваща купа с плодова салата. Подходящо е дори за някои солени салати, където е добре дошла нотка сладост и текстура, като например студени салати с паста или салати с азиатско вдъхновение.

Веганска храна
Кокосовият сироп Nata de coco е 100% на растителна основа, което го прави идеален за вегански ястия. Използвайте го като топинг за смутита, добавете го на пластове към веган кисело мляко или го смесете с чиа пудинг. Можете да го добавите към растителни желатинови десерти или замразени бонбони.

Ползи от консумацията на кокосово мляко
Кокосовото пюре Nata de coco е най-добре пазената тайна на Азия. Това, което започна като експеримент, се превърна в добре позната закуска и добавка към чай боба. Кокосовото пюре Nata de coco прави напитките ви да изглеждат добре и ви придава дъвчащ вкус, но освен това, ще направи чудеса за вашето здраве. Ето няколко ползи.
1. Чудесно за храносмилането
Кокосовото пюре е богато на диетични фибри, които са отлични за храносмилателната система. Когато го ядете, фибрите помагат за плавното придвижване на храната през червата, предотвратявайки запек и поддържайки стомаха ви лек и комфортен. Ако се борите с подуване на корема или нередовни изхождания, добавянето на кокосово пюре към вашите закуски може да помогне за облекчаване на тези проблеми по естествен път.
2. Ниско съдържание на калории
Това е интелигентен избор за хора, които искат сладко лакомство без никакво чувство за вина, защото е нискокалорично. Можете да се насладите на дъвчащата му текстура и фината му сладост, без да се притеснявате за талията си. Също така е идеално за всеки, който следи теглото си или се опитва да се храни по-здравословно. Вместо да посягате към чипс или бисквитки, малка купичка кокосово брашно може да задоволи тези желания.
3. Помага ви да се чувствате сити
Въпреки ниското си съдържание на калории, кокосовата кайма може да ви помогне да се чувствате сити по-дълго. Високото ѝ съдържание на фибри абсорбира вода и се разширява в стомаха ви, карайки ви да се чувствате сити дори след като сте изяли само незначително количество. Това може да помогне за намаляване на ненужните хапвания и да поддържа здравословни хранителни навици. Ако се опитвате да контролирате порциите си или да избягвате преяждането, кокосовата кайма трябва да бъде част от ежедневната ви диета.
4. Подходящ за хидратация
Високото съдържание на вода в кокосовото мляко го прави освежаваща закуска, особено в горещите дни. Въпреки че не бива да замества редовния ви прием на вода, консумацията на кокосово мляко може да добави малко хидратация към тялото ви. Ако ви е трудно да пиете достатъчно вода през целия ден, хапването на кокосово мляко може да ви даде допълнителен тласък.
5. Може да помогне за контрол на кръвната захар (когато не е подсладено)
Когато се консумира в естествената си, неподсладена форма, кокосовият сос има нисък гликемичен индекс. Това означава, че не причинява рязко покачване на кръвната захар. Той е по-добър вариант от много сладки десерти за хора, които се опитват да контролират нивата на кръвната си захар. Проверявайте обаче етикета, защото някои варианти са напоени със сироп и пълни с добавена захар. Когато следите приема си на захар, винаги избирайте обикновен или леко подсладен.
Как се прави кокосово брашно (Nata de Coco)?
Кокосовото желе може да изглежда като обикновено, но зад дъвчащата му, полупрозрачна текстура се крие подробен производствен процес, който изисква време, прецизност и търпение. Всичко започва с ферментацията на кокосова вода.
Първо, чистата кокосова вода се събира и филтрира, за да се отстранят всички примеси. След това се добавят захар и други хранителни вещества, които подхранват специален вид бактерии, наречени Acetobacter xylinum. Тази бактерия е от съществено значение, защото превръща течността в желе. След като приготвят сместа, тя се излива в плитки ферментационни тави и се съхранява в чиста, контролирана среда в продължение на 7 до 14 дни. През това време бактериите работят усилено, за да образуват дебел, желеобразен слой върху тавата. Този слой е кокосовата вода (nata de coco).
След като ферментацията приключи, ната се изважда внимателно, нарязва се на кубчета и се накисва няколко пъти във вода, за да се премахне всякаква кисела миризма или вкус. След това се вари, изплаква се отново и се накисва в захарен сироп (ако се прави подсладена ната). Резултатът е дъвчащото, леко сладко желе, което всички обичаме. Колкото и интересен да е този процес, той не е нещо, което повечето хора могат.
или искате да го направите у дома. Необходими са време, специфични съставки и чиста и стерилизирана среда, за да се получи както трябва. Така че, ако процесът ви е стресиращ, пропуснете неприятностите и си вземете кокосова мента от магазин за чай Bobo . Ние предлагаме висококачествена, готова за консумация кокосова мента, приготвена с грижа.
Къде мога да купя кокосово мляко (Nata de Coco)?
Можете да закупите кокосово олио (Nata de Coco) в супермаркети, азиатски магазини за хранителни стоки или магазини, специализирани в съставки за балон чай. Не всички видове кокосово олио обаче са еднакви. Някои могат да бъдат твърде твърди, прекалено сладки или да нямат вкус. Ето защо си струва да закупите от надеждни производители, които държат на качеството. Едно такова място е Bobo Tea Shop, марка, синоним на първокласни съставки за балон чай в Холандия.
Основана през 2012 г. от семейство Ма, Bobo Tea Shop започва като скромен магазин за родители и бързо се превръща в първия търговец на едро на балон чай в Холандия. През същата година те откриват първия специализиран магазин за балон чай в Лайден и оттогава са лидери. Днес те продават невероятна гама от вкусни аромати на кокосово мляко.
Личи на кокос
Всяко кубче е пропито с автентичния вкус на лек, флорален и освежаващо сладък личи. Текстурата е идеално дъвчаща, не гумена и осигурява задоволителна хапка. Не съдържа мазнини, веган е и е с високо съдържание на фибри.
-
Спецификации: Туба 3,8 кг
-
Цена: 14,20 евро
-
Най-подходящи за: Балон чай, студен чай, коктейли, кисело мляко, плодови салати или дори като гарнитура за сладолед.
Манго ната де коко
Този носи тропически удар с мек вкус на манго, който се слива прекрасно с всяка студена напитка или десерт. Има характерната дъвчаща хапка, която любителите на манго жадуват, добавяйки забавна текстура към всичко, с което го комбинирате.
-
Спецификации: Туба 3,8 кг
-
Цена: 14,20 евро
-
Най-подходящи за: Плодови чайове, смутита, десерти или напитки на пластове.

Ягодова ната де коко
Този вкус е сладък, леко пикантен и пълен с плодов характер. Дъвчащата текстура му придава онова забавно усещане в устата, което превръща обикновените напитки в нещо специално. Съчетава се идеално с млечни чайове, смутита или дори самостоятелно като вкусно лакомство.
-
Спецификации: Туба 3,8 кг
-
Цена: 14,20 евро
-
Най-добри приложения: Чай с мехурчета, парфета, млечни шейкове или плодови десерти
Ананас на кокос
Този тропически и пикантен вкус добавя яркост към всяко ястие или напитка. Кубчетата ната запазват формата си и се дъвчат дори когато са охладени. Това е забавно, плодово допълнение към студени напитки, пудинги и плодови салати.
-
Спецификации: Туба 3,8 кг
-
Цена: 14,20 евро
-
Най-добри приложения: Ледени напитки, тропически коктейли, хало-хало или настърган лед
Кокосово пюре от маракуя
Нашият смел, цитрусов вкус на маракуя осигурява освежаващ удар с всяка хапка. Текстурата е гладка, но същевременно еластична и се съчетава добре с кремообразни и плодови напитки. Това е перфектният обрат, за да направите любимите си напитки или десерти вкусни.
-
Спецификации: Вана 3,8 кг
-
Цена: 14,20 евро
-
Най-добри приложения: Балон чай, плодов пунш, парфе с кисело мляко или замразени десерти.

Пазарувайте nata de coco в BoboTeaShop
Чайната Bobo е домът на най-вкусния и най-висококачествен кокосов чай (Nata de Coco). Предлагаме много вълнуващи вкусове, на които повечето любители на чая с мехурчета и собственици на бизнес могат да разчитат. Нашите клиенти оценяват качеството на нашите продукти и нашето приятелско и полезно обслужване. Ние също така подкрепяме други магазини за чай с мехурчета с опции за пълно обслужване. Поръчайте вашия кокосов чай, като изпратите имейл на sales@bobota.nl, позвъните или изпратите WhatsApp на 06-838 241 05, или ни пишете на WeChat (06 - 23038888) за поръчки. Приемаме поръчки без предварително записване от 10:00 до 22:00 часа и доставяме в цяла Европа. Свържете се с нас.
Често задавани въпроси
Здравословна ли е кокосовата кайма?
Кокосовото мляко може да бъде здравословно лакомство, когато се консумира умерено. То е с ниско съдържание на калории, богато на фибри и не съдържа мазнини. Всичко това го прави отлична закуска за хора, които искат нещо леко и засищащо. Освен това не съдържа холестерол. Вземете си кокосово мляко с вкус на личи и ягода от магазин за чай Boba.
От какво е направено кокосовото мляко (Nata de Coco)?
Кокосовата вода „Nata de coco“ е смес от ферментирала кокосова вода и специален вид бактерии. Резултатът е желеобразно вещество, нарязано на малки кубчета.
Преработено и сготвено е, за да е безопасно за консумация. В магазин за чай Bobo приемаме този процес много сериозно и използваме само качествени съставки, за да направим кокосова мента с вкус на зелена ябълка, личи и манго. Поръчайте сега!
Какъв е вкусът на кокосовото пюре?
Ната де коко има леко сладък и леко пикантен вкус с твърда и еластична текстура. Не е прекалено натрапчив, което го прави идеален за добавяне на забавление и дъвчене към любимите ви напитки. Можете да експериментирате и с други вкусове от колекцията Bobo Tea, като ананас и маракуя. Свържете се с нас.
Какви са страничните ефекти на кокосовото мляко (Nata de Coco)?
За повечето хора, кокосовата мента е безопасна за консумация. Но както при всичко друго, умереността е ключова. Също така, поради високото си съдържание на фибри, тя може да причини стомашен дискомфорт или подуване на корема. Въпреки това, разгледайте нашите вкусни вкусове на кокосова мента на уебсайта на Bobo Tea Shop и поръчайте.
Какъв е английският термин за кокосово мляко (nata de coco)?
На английски, nata de coco се превежда като „кокосов гел“ или „кокосово желе“. Можете да видите това дъвчащо, полупрозрачно кубче в азиатските десерти и балончетата чай. Искате ли да опитате едни от най-добрите на пазара? Посетете уебсайта на BoBo Tea Shop.
Кокосовата сьомга с високо съдържание на захар ли е?
Само по себе си, кокосовата мента е с ниско съдържание на захар. Някои марки обаче добавят сладък сироп по време на опаковането. Въпреки че кокосовата мента на Bobo Tea се предлага с вкусове като манго и ананас, получавате точно толкова вкус, колкото е необходимо, без да е прекалено сладка. Поръчайте сега!
Може ли кокосовото мляко да изтече?
Да, кокосовият чай „Nata de Coco“ изтича, особено ако е опакован в сироп или е съхраняван неправилно. Винаги проверявайте етикета и го съхранявайте в хладилник след отваряне. Bobo Tea Shop е много прозрачен относно производството и срока на годност на нашите етикети. Също така редовно произвеждаме най-пресните партиди. Разгледайте нашите вкусни аромати и си вземете още днес!
Има ли желатин в кокосовото пюре?
Кокосовата мента е 100% на растителна основа и не съдържа желатин. Това я прави идеална за вегетарианци и всеки, който избягва съставки от животински произход. Кокосовата мента на Bobo Tea Shop е изцяло натурална и също толкова вкусна. Поръчайте своята на нашия уебсайт!
Подходящ ли е кокосовият сок за отслабване?
Кокосовото пюре може да бъде част от план за отслабване, защото е с ниско съдържание на калории и мазнини. Благодарение на съдържанието си на фибри, то ви държи сити по-дълго. Но не забравяйте, че размерът на порцията е от значение. Не забравяйте да поръчате най-високо оцененото кокосово пюре от нашия уебсайт.
Трябва ли да се съхранява в хладилник кокосовото мляко (Nata de Coco)?
Обикновено е добре на стайна температура. Но след отваряне го съхранявайте в хладилник, за да остане свежо и безопасно за консумация. Включили сме ясни инструкции как да съхранявате нашето кокосово желе. Купете си желето сега!
Може ли кучето ми да яде кокосово мляко?
Малки количества обикновена кокосова напитка може да не навредят на кучето ви, но е най-добре да не го храните, особено ако е подсладена. Кучетата не могат да преработват захарта по същия начин, както хората. Нашата кокосова напитка е предназначена за консумация от хора. Тя е здравословна и е наслада за вкусовите ви рецептори. Можете да ги намерите на нашия уебсайт.
Кокосовото желе и кокосовото желе едно и също ли са?
Много са сходни, но не са еднакви. Кокосовото желе е по-меко и се приготвя с кокосово мляко и други желиращи агенти. От друга страна, nata de coco се получава от ферментирала кокосова вода и е по-твърдо и по-дъвчащо. Искате перфектната хапка в напитката си? Разгледайте нашето nata de coco и ни благодарете по-късно.
Можеш ли да преглътнеш кокосово мляко?
Да, кокосовата мента е безопасна за преглъщане. Мека и дъвчаща е, не е твърда или остра, така че се плъзга гладко по гърлото ви. Просто бъдете внимателни, докато ядете. Пазарувайте най-добрата кокосова мента от уебсайта на Bobo Tea Shop.
Споделяне:
Рецепта за чай с ягоди и балончета: Лесна и вкусна
Какво е млечен чай с таро боба и как да го приготвим